乳制品用谷氨酰胺转胺酶 (型号TG-B)

用于乳制品包括:软奶酪和酸奶,牛奶的谷氨酰胺转胺酶(TG-B)。

  • CAS: 80146-85-6
  • 分子式: C27H44O3H2O
  • 价格:

谷氨酰胺转胺酶 (型号TG-B)

化学式:C27H44O3H2O   化学名字: 转谷氨酰胺酶  产品型号TG-B

用途:它广泛用于乳制品。      批号P20210510

CAS#:80146-85-6  海关编码:3507909000  包装:1公斤/*10 每箱 /1公斤/*20每箱

保质期

1
未开封原包装.

项目

标准

结果

酶活(u/g)

136-184

162.3

干燥失重 (%)

10

5.2

无机砷 (mg/kg)

3.0

0.5

(Pb)/(mg/kg)

5.0

0.08

沙门氏菌

菌落数(CFU/g)

50000

350

大肠菌群(CFU/g)

30

10

大肠杆菌

10

10

存储:请保存产品10℃以下。 一旦开封请立即用掉或者放到冰箱里。